Tu peux soit améliorer le script de migration, ce que je pense faire après la nouvelle version sortie, grâce à la libraire phputf8 maintenant présente dans Arfooo, qui permet la conversion de nombreux caractères.
Soit plus simple, tu exportes la table sites, tu l'ouvres avec notepad++ et tu fais un remplace all

Ensuite tu l'importes via bigdump par exemple.
Cette solution à l'avantage d'être très rapide et facile à mettre en place par presque tout le monde
